Machine, 40 L, pour La Maison, 40L BoîTe Fermentation du Pain

Facilitez la fermentation avec notre cuve de fermentation avancée de 40 L, conçue pour les boulangers, les chefs et les cuisiniers amateurs. Chauffage stable et homogène – La puissance de 130 W assure une répartition efficace de la température. Avec son réglage électronique précis de la température (20-50 °C) et à son contrôle du temps, cette cuve de pousse garantit des résultats constants pour une large gamme de besoins de fermentation. Poussée de pâte – 1re fermentation: 28 °C. Fabrication de yaourts: 40-50 °C. Chauffage des aliments: 40-50 °C. Fromages italiens (ricotta, etc.): 36 °C.